Le CFIA es la feria profesional mas importante del sector agroalimentario, que reúne a los proveedores y suministradores de servicios de esa industria. La feria se organiza en relación a 3 temáticas: "equipamientos y procesos", "embalaje y acondicionamiento" e "ingredientes y PAI".
Al mismo tiempo, son organizados los "Trofeos de la innovación" así como conferencias sobre las evoluciones tecnológicas y grandes tendencias del consumo.