Fira d'Alimentació i Salut: la feria
La Fira d'Alimentació i Salut nace de la necesidad de mostrar en un solo espacio todos los proyectos que lleva a cabo la asociación Slow Food Terres de Lleida. La filosofía de esta asociación, y por tanto del evento, se basa en la defensa del placer gastronómico utilizando buenos productos, limpios y más justos.
Para esto, productores, artesanos, restauradores y consumidores se reúnen en la Fira d'Alimentació i Salut para intercambiar conocimientos, necesidades y experiencias.
Además, este evento ofrece la ocasión de acercar a productores y consumidores, lo que supone una reducción de costes y de emisiones de CO2. También, contribuye a la creación de una buena educación alimentaria basada en productos naturales y de temporada, asimismo, recupera el disfrute de la cocina tradicional y de calidad.