Grand Hyatt Hong Kong se sitúa entre los más lujosos hoteles en el mundo. Goza de una ubicación central en la isla de Hong Kong, en el corazón de la ciudad, directamente conectado con el Hong Kong Convention and Exhibition Centre y está cerca del centro de negocios, compras y visitas turísticas y restaurantes más populares.
Grand Hyatt Hong Kong ofrece 25 salas flexibles, incluyendo el Grand Ballroom, "The Residence", que puede albergar eventos de hasta 950 personas. Todas las habitaciones del hotel están conectados con Fast Ethernet, y todas las salas de conferencias y centro de negocios cuentan con conectividad inalámbrica. El hotel también ofrece equipos de última generación y profesionales de apoyo técnico.