San Sebastian Gastronomika: la feria
San Sebastian Gastronomika nos acerca a los secretos del basque regional y cocinas religiosas, a los grandes platos de los palacios reales, recetas históricas monumentales, hibridación culinaria con Occidente y también, a la nueva cocina india, fruto del encuentro entre un tradición milenaria y los últimos movimientos de vanguardia.